เพิ่งรู้นะเนี่ย! เปิด 2 เหตุผล ที่คุณควรใส่ กระดาษทิชชู่ ไว้ในตู้เย็น

ตู้เย็นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประจำบ้านที่มีการเปิดใช้งานอยู่ตลอดเวลา ทว่าเมื่อต้องจัดเก็บอาหารหลายประเภทประเภทรวมกัน ก็มักจะเกิดปัญหาคราบสกปรกจากหยดน้ำที่ไหลออกจากผัก ผลไม้ หรือบรรจุภัณฑ์ รวมถึงเศษอาหารหกลอยตามชั้นวาง หากปล่อยทิ้งไว้นานก็มักจะกลายเป็นคราบฝังแน่นที่ทำความสะอาดได้ยาก

ล่าสุด เว็บไซต์ด้านไลฟ์สไตล์และอาหารชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา The Kitchn ได้แนะนำเคล็ดลับการจัดการตู้เย็นอย่างง่าย ด้วยการใช้กระดาษซับน้ำสำหรับงานครัว (Paper Towel) มารองบริเวณช่องเก็บผักและชั้นวางอาหาร ซึ่งช่วยแก้ปัญหาสำคัญได้ถึง 2 ประการ ดังนี้

1. ช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกิน ถนอมผักผลไม้บางชนิด

ปัญหาหลักของการเก็บผักผลไม้คือความชื้นและหยดน้ำขังบริเวณก้นช่องเก็บ ซึ่งเกิดจากการควบแน่นหรือน้ำตกค้างหลังการล้าง หากผักใบที่บอบบางสัมผัสกับน้ำขังเป็นเวลานาน จะทำให้เกิดการเน่าเสียได้ง่าย การนำกระดาษทิชชูสำหรับงานครัวที่มีคุณสมบัติซับน้ำได้ดีมารองไว้ จะช่วยดูดซับน้ำส่วนเกินและรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม กระดาษทิชชูไม่ได้ช่วยยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์โดยตรง และผักบางประเภทก็ยังต้องการความชื้นสูง จึงควรใช้เพื่อซับน้ำขังส่วนเกินเท่านั้น ไม่ควรทำให้แห้งจนเกินไป

2. ช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น ไม่ต้องถอดชั้นวางออกมาขัดบ่อย ๆ

กระดาษทิชชูทำหน้าที่เป็นปราการรองรับหยดน้ำหรือคราบสกปรกเล็กน้อยก่อนสัมผัสพื้นผิวตู้เย็นโดยตรง เมื่อเกิดคราบเปื้อน เจ้าของบ้านสามารถหยิบแผ่นกระดาษออกไปทิ้งและเปลี่ยนแผ่นใหม่ได้ทันที โดยไม่ต้องเสียเวลารื้อของทั้งหมดออกเพื่อเช็ดถู หรือถอดลิ้นชักออกมาล้างให้ยุ่งยาก

ข้อควรระวังและวิธีใช้งานอย่างปลอดภัย

แม้จะเป็นเคล็ดลับที่สะดวก แต่การใช้งานต้องทำอย่างถูกวิธี โดยมีข้อแนะนำสำคัญ ดังนี้

- ตรวจเช็กและเปลี่ยนกระดาษเป็นประจำ: หากกระดาษเริ่มเปียกชื้น สกปรก หรือมีกลิ่นผิดปกติ ควรรีบเปลี่ยนใหม่ทันที เพราะกระดาษที่เปียกชื้นค้างไว้นานอาจกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคแทน

- จัดการคราบปนเปื้อนทันที: หากมีน้ำจากเนื้อสัตว์ดิบหรืออาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนหกลดลงบนกระดาษ ต้องนำกระดาษไปทิ้งและทำความสะอาดพื้นผิวทันที ตามคำแนะนำของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA)

- อย่าปิดกั้นช่องระบายอากาศ: วางกระดาษในจุดที่เหมาะสม โดยไม่ทับช่องลมหรืออุปกรณ์ควบคุมความชื้นภายในตู้เย็น

- ควบคุมอุณหภูมิ: ควรรักษาอุณหภูมิช่องแช่เย็นไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่าเสมอ

นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ต้องการลดขยะ สามารถเลือกใช้ผ้าซับน้ำที่ซักทำความสะอาดได้ เช่น ผ้าฝ้าย มาวางรองแทนกระดาษทิชชูได้เช่นกัน แต่ต้องขยันนำมาซักทำความสะอาดเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เพื่อสุขอนามัยที่ดีของทุกคนในบ้าน