กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศเตือนประชาชนเพิ่มความระมัดระวังในการเลือกซื้อและการบริโภคอาหารแห้ง ถั่วลิสง และพริกป่น ชี้เสี่ยงปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซินจากเชื้อรา ซึ่งเป็นสารพิษอันตรายที่ไม่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อนจากการปรุงอาหารทั่วไป หากสะสมในร่างกายอาจส่งผลกระทบต่อตับอย่างร้ายแรง
การบริโภคผักสดมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ทว่าผลการสำรวจล่าสุดจากสถาบันวิจัยโรคปรสิตและมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เผยข้อมูลน่าตกใจว่า ผักสดจำนวนไม่น้อยมีการปนเปื้อนพยาธิ โดยเฉพาะพยาธิปากขอ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย บทความนี้จะนำเสนอ 10 อันดับผักที่พบการปนเปื้อนสูงสุด พร้อมคำแนะนำจากกรมอนามัยเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
เราใช้คุกกี้ เพื่อให้ทุกคนได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น อ่านนโยบายความเป็นส่วนตัว
เลือกประเภทคุกกี้ที่อนุญาตให้เว็บไซต์ใช้ได้ เปลี่ยนการตั้งค่าได้ทุกเมื่อจากลิงก์ "ตั้งค่าคุกกี้" ท้ายเว็บ
