การบริโภคผักสดมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ทว่าผลการสำรวจล่าสุดจากสถาบันวิจัยโรคปรสิตและมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เผยข้อมูลน่าตกใจว่า ผักสดจำนวนไม่น้อยมีการปนเปื้อนพยาธิ โดยเฉพาะพยาธิปากขอ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย บทความนี้จะนำเสนอ 10 อันดับผักที่พบการปนเปื้อนสูงสุด พร้อมคำแนะนำจากกรมอนามัยเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
