เมื่อวันที่ 3 ต.ค. 2568 ที่บริเวณพื้นที่ศูนย์การเรียนรู้ของ อบจ. ลำปาง ริมถนนลำปาง-ตากขาขึ้นใกล้กับพระบรมราชาอนุสาวรีย์สมเด็จพระนเรศวรมหาราช มีการจัดกิจกรรมพื้นที่การเรียน รู้ส่งเสริมพัฒนายกระดับคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุและสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจของจังหวัดลำปาง โดยมีการพัฒนาอาชีพ สำหรับผู้สูงอายุ โดยใช้รูป แบบร้านกาแฟ คาเฟ่ สำหรับผู้สูงอายุเป็นกรณีศึกษาของจังหวัดลำปาง

ในการออกแบบและการบริหารจัดพื้นที่การเรียนรู้ และมีส่วนร่วม ของผู้สูงอายุในจังหวัดลำปาง เน้นมีการร่วมสร้างเศรษฐกิจและสร้างมูลค่าให้กับชุมชนท้องถิ่นและ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีอัตลักษณ์ ซึ่งมีการเปิดร้านกาแฟ soft opening ชื่อร้านกาแฟ vital คาเฟ่ ซึ่งร้านวิทัลคาเฟ่นี้ตั้งอยู่บริเวณข้างพระบรมราชาอนุสาวรีย์สมเด็จพระนเรศวรมหาราช อำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง ซึ่งบรรยากาศที่ร้านนั้นเป็นห้องแอร์มีขนมและเค้กต่างๆ หลายชนิดปรุงฝีมือโดยผู้สูงอายุตั้งแต่อายุ 60 - 80 ปีขึ้นไป

ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวนั้นมีการเปิดตัวโดย นางสาว ตวงรัตน์ โล่ห์สุนทร นายก อบจ.บริหารจังหวัดลำปางและทางศูนย์การศึกษาลำปางมหาวิทยาลัยสวนดุสิตลำปาง ส่วนผู้สูงอายุต่างๆ นั้น ได้เข้าไปฝึกวิชาชีพการชงกาแฟสูตรชงกาแฟ เครื่องดื่ม ต่างๆจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิตลำปาง ศุนย์ส่งเสริมอาชีพของอบจ จังหวัดลำปาง ซึ่งร้านดังกล่าวนั้นเปิดตั้งแต่เวลา 08.00 - 16.00 น. ทุกวัน ซึ่งกาแฟ ชาเขียว เครื่องดื่ม ต่าง และผลิตภัณฑ์ต่างๆนั้น ราคาไม่แพงเริ่มต้น 40 บาท ซึ่งปรุง และ ชงโดยผู้สูงอายุชาวบ้านในจังหวัดลำปาง และและชาวบ้านมาจากอำเภอเกาะคาจังหวัดลำปาง

ซึ่งทางร้านดังกล่าวนั้น เป็นบรรยากาศที่ถือว่าร่มรื่นมีนักท่องเที่ยวประชาชน ที่ขับรถผ่านไปมาให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก สำหรับร้านกาแฟที่นี่เปิดมาแล้ว 2 เดือนก็ถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากมีบรรยากาศห้องแอร์และราคาก็ไม่แพง ซึ่งก็จะมีเมนูต่างๆเป็นจำนวนมากหากใครสนใจผ่านไปผ่านมาก็แวะได้ที่ริมถนนลำปางตากขาขึ้น ก่อนถึงตัวอำเภอเกาะคาจังหวัดลำปาง บริเวณลานอเนกประสงค์ลานพระบรมราชานุสาวรีย์สมเด็จพระนเรศวรมหาราช อำเภอเกาะคามจังหวัดลำปาง

อัมรินทร์ วะนะวิเชียร ผู้สื่อข่าวจังหวัดลำปาง รายงาน