กล้วยน้ำว้า ถือเป็นผลไม้คู่เรือนที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะหารับประทานง่ายและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มหาศาล ในกล้วย 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม) ให้พลังงานราว 90 กิโลแคลอรี อุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต บำรุงหัวใจ และกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการพลังงานเร่งด่วน เช่น การกินก่อนออกกำลังกาย เพราะมีน้ำตาลธรรมชาติอย่าง กลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส ประมาณ 12 กรัม ที่ร่างกายนำไปใช้ได้ทันที ถือเป็นของว่างที่มีประโยชน์กว่าขนมขบเคี้ยวทั่วไปมาก

สิ่งที่คนรักสุขภาพต้องระวังคือ กล้วยที่มีลักษณะผิดปกติ โดยจุดสังเกตสำคัญคือ "ขั้วหรือก้านหวีมีสีดำคล้ำและเหี่ยวแห้ง" ในขณะที่ตัวผลกล้วยยังคงมีสีเขียว หรือบางลูกมีรอยไหม้สีดำ หากซื้อมาวางทิ้งไว้นานเป็นสัปดาห์ กล้วยเหล่านี้ก็จะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือไม่สุกตามธรรมชาติ แต่จะค่อยๆ แห้งตายไปในสภาพนั้น

หากซื้อกล้วยมาแล้ว และเจอในลักษณะดังกล่าวมาแล้ว คำแนะนำเดียวคือ "ให้ทิ้งทันที" ห้ามนำมารับประทานเด็ดขาด เพราะกล้วยลักษณะนี้อาจผ่านการชุบน้ำยาหรือสารเคมีเพื่อคงสภาพความสดของเปลือก หรือยับยั้งการสุก ซึ่งสารเคมีเหล่านี้สามารถซึมเข้าไปในเนื้อกล้วยและสะสมในร่างกายได้ การฝืนกินอาจได้ไม่คุ้มเสีย เมื่อเทียบกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพ

ขอบคุณข้อมูล : nasom_som.a2m