หลายคนไม่เคยรู้ แค่จับ “กะหล่ำปลี” มาทุ่มแรงๆ 1 ที จากนั้นก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าตกใจ

หลายคนไม่เคยรู้ แค่จับ “กะหล่ำปลี” มาทุ่มแรงๆ 1 ที จากนั้นก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าตกใจ

หากเพิ่มเคล็ดลับในการปรุงอาหารดังต่อไปนี้ไปอีกหน่อย เชื่อว่าคุณจะสามารถโชว์ฝีมือได้อย่างคล่องแคลว กลายเป็นพ่อครัว (แม่ครัว) หัวป่าของบ้านไปเลยนะ!

1.นำมะนาวไปอบในเตาไมโครเวฟ 20-30 วินาที จะทำให้มะนาวมีน้ำมากขึ้น

2.วางทัพพีที่ทำจากไม้บนหม้อ แค่นี้ก็จะไม่ทำให้น้ำที่เดือดไหลล้นออกมาจากหม้อแล้ว

3.น้ำตาลทรายแดง หากวางทิ้งไว้นานจะจับตัวกันเป็นก้อนใหญ่ๆ อย่าตกใจไป พรมน้ำลงไปนิดหน่อย จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำ บิดหมาดๆ นำมาคลุมบนน้ำตาล จากนั้นนำไปอบในเตาไมโครเวฟ 30 วินาที่ แค่นี้ก็กลับมาเป็นเหมือนเดิมแล้ว

4.โรยเกลือบนเขียงให้ทั่ว จากนั้นก็นำผักมาหั่น แค่นี้ผักก็จะไม่ติดใบมีดแล้ว

5.กระแทรกผักกะหล่ำปลี(ดังภาพ)  แกนกลางก็จะหลุดออกไป หรือจะใช้กับผักชนิดอื่นที่มีแกนตรงกลางก็ได้

6.นำกระเทียมไปอบในเตาไมโครเวฟ 10 วินาที แค่นี้ก็จะทำให้ปลอกเปลือกง่ายขึ้น

7.ผัดไข่ง่ายมาก แต่จะทำอย่างไรให้อร่อยนั้นไม่ง่ายเลย ตอกไข่ใส่ถ้วย จากนั้นเพิ่มน้ำร้อนลงไปนิดหน่อย คนให้เข้ากัน ตั้งเตาใส่น้ำมันเล็กน้อยนำลงไปผัด เทไวน์ลงไปเล็กน้อยประมาณ 5 หยด (อัตราส่วนต่อไข่ไก่ 2-3 ฟอง) เพียงเท่านี้ก็จะทำให้รสชาติของไข่ไก่อร่อยมากขึ้น

8.ใช้นิ้วมือจุ่มน้ำ สามารถแตะจับเศษเปลือกไข่ที่ตกลงไปในไข่ได้อย่างง่ายดาย

9.เวลาต้มน้ำซุปหรือตุ๋นอาหาร หากไม่อยากรับประทานไขมันชั้นบนลงไป ก็สามารถนำน้ำแข็งก้อนมาใส่ลงไปได้ และน้ำมันที่ลอยอยู่ข้างบนก็จะจับตัวกัน แค่นี้เราก็สามารถตักออกมาได้อย่างง่ายดาย ไม่ต้องกลัวอ้วนอีกต่อไป

10.วิธีห่อเกี๊ยวให้ใส่ในหอมอร่อย เคล็ดลับคือ นำผักที่จะทำใส่ในไปในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำน้ำต้มผักในปริมาณที่เหมาะสมในเนื้อที่จะทำใส่ในคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้โภชนาการถูกเก็บรักษาไว้และเกี๊ยวก็จะเต็มไปด้วยรสชาติของซุปทำให้มีความหอมอร่อย อย่าบอกไม่ถูก!

11.มันฝรั่งไม่อยากปลอกเปลือก ง่ายๆนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นก็นำมันฝรั่งออกมาแช่ในน้ำเย็น แค่ใช้มือรูดเบาๆเปลือกก็หลุดออกมาแล้ว

เคล็ดลับง่ายๆแบบนี้อย่าลืมแชร์ต่อให้เพื่อนรู้ด้วยนะ!!

ไม่พลาดทุกข่าวสาร รู้ลึก รู้จริงก่อนใคร ติดตามข่าวสารผ่านช่องทางไลน์ แอดมาเป็นเพื่อนกับเราได้ที่นี่

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ