วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีหญิงสาวรายหนึ่งได้ไปซื้อปูจากห้างดังแห่งหนึ่งในจังหวัดนครราชสีมา เพื่อมารับประทาน ขณะแกะปูพบว่ามีตัวประหลาด ติดอยู่ในตัวปูจึงได้โพสต์ข้อความสอบถามผู้รู้

จากกรณีดังกล่าวเพจศูนย์วิจัยโรคปรสัต-parasitic disease research center ได้โพสภาพพร้อมข้อความว่า เพรียงถั่วงอกในปู มีเพื่อนส่งมาสอบถามทางข้อความเพจว่าใช่พยาธิหรือไม่ หลงัจากมีท่านนึงโพสต์ถามในพวกเราคือผู้บริโภค โดยคุณ Praem mii  หลังจากแกะปูที่ซื้อมาจากห้างแห่งหนึ่ง และว้ก็พบดังรูปที่เห็นั้นไม่ใช่พยาธิ แต่เป็นเพรียงถั่วงอก เป็นปรสิตที่พบได้ในปูแต่ไม่เป็นอันตรายต่อคนเรา เขาจะคอยดูดกินเลือดและสารอาหารจากปู จะเกาะตามอวัยวะต่างๆ เช่น นมปู ตามขา หากเราทำความสะอาดล้างออกไปก็กินปูได้ ท่านใดเผลอกินเข้าไปก็ไม่อันตราย แต่แนะนำทำให้สุกเพื่อป้องกันพวกแบคทีเรีย เชื้อโรคอื่นๆ ส่วนในปูที่อาจจะพบพยาธิได้คือพวกระยะติดต่อของพยาธิใบไม้ปอด พยาปอดหนู เป็นต้น มีผู้เข้าไปแสดงความคิดเห็นเป็นจำนวนมาก

ด้านผศ.ดร.ณัธคพัชฬ รัตนพิทูลย์ ที่ปรึกษา ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี และ ผู้จัดการ ศูนย์การแพทย์เอฟเอ็มซี  เปิดเผยว่าสิ่งที่พบอยู่ในตัวปูคือ"เพรียงถั่วงอก"เป็นปรสิตชนิดหนึ่งที่พบอยู่ในตัวปู พบได้ปกติทั่วไปไม่เป็นอันตรายกับมนุษย์ แต่จะเป็นอันตรายกับปู โดยเฉพาะปูเลี้ยงหากพบว่ามีเพียงถั่วงอกเป็นจำนวนมากก็จะไปแย่งอาหารจากปู ทำให้ปูไม่เจริญเติบโตและทำให้กูตายได้ หากมนุษย์รับประทานเพียงถั่วงอกเข้าไปก็ไม่เป็นอันตรายอย่างใดถือว่าเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง

ผศ.ดร.ณัธคพัชฬฯ กล่าต่อว่าสำหรับผู้ที่พบเพียงถั่วงอกแต่ปูไม่ต้องตกใจอาจจะมาไปรับประทาน เพียงแค่ปูในกรดน้ำเกลือ 5% จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด ก็สามารถนำไปประกอบอาหารรับประทานได้ แต่อย่างไรก็ตามหากจะรับประทานปูทุกประเภทให้ระวังเรื่องเชื้อโรคแบคทีเรียที่จะปะปนมาสาเหตุทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ โดยเฉพาะปูภูเขาหรือปูนาที่เป็นที่นิยม เสี่ยงต่อโรคพยาธิ เช่นโรคใบไม้ปอด แนะนำให้ผู้บริโภคทำให้สุกก่อนรับประทานจึงจะไม่เป็นอันตราย

ผู้สื่อข่าวสยามนิวส์ จ.นครราชสีมา รายงาน